Sel aromatisé aux herbes de chez nous et coriandre – Format mignonette
Fabriqué à partir d’herbes cultivées de manière naturelle et ramassées à la main dans les jardins, ou cueillies dans les forêts voisines et d’un sel de Camargue Bio.
Les herbes sont au préalable séchées, puis incorporées au sel.
Les « herbes de chez nous » sont composées d’Ail des ours, persil, ciboulette, origan, sauge, thym, sarriette. Elles sont incorporées au sel de Camargue laisser en gros grain ainsi qu’aux graines de coriandre cultivées sur la ferme.
Il peut être utilisé pour faire une marinade, saler les viandes, légumes ou féculents lors de la cuisson, mais aussi comme sel de table.
Été comme hiver on aime cette douce odeur barbecue !
