Vinaigre aromatisé à l’estragon. (Artemisia dracunculus)
Transformé grâce à de l’estragon cueilli à la main dans les jardins, et d’un vinaigre blanc, sélectionné pour son goût neutre qui révélera l’authentique saveur de la plante.
La plante macère dans le vinaigre, puis celui-ci est filtré.
Puis vient la mise en bouteille et l’étiquetage qui sont faits à la main et non mécanisés.
Vous pouvez utiliser ce vinaigre aromatisé pour vinaigrette classique ou juste en filet sur des crudités.
Parfait pour vos béarnaises, il est à la fois puissant et aromatique.
Ce vinaigre met en valeur un aromate souvent délaissé.
