Ail des ours (Allium Ursinum) :
L’ail des ours est ramassé à la main dans les forêts voisines, puis il est séché de façon naturelle.
Les feuilles sont hachées, ensachées puis étiquetées manuellement.
L’ail des ours est très apprécié pour aromatiser tous types de plats chauds ou froids où il suffit d’en saupoudrer quelques pincées.
Son goût et son odeur si particuliers en font un aromate très prisé.
