Vinaigre aromatisé à la prune :
Élaboré à partir de prunes cueillies à la main dans nos vergers, et d’un vinaigre blanc, sélectionné pour son goût neutre qui révélera l’authentique saveur du fruit.
Les fruits macèrent dans le liquide avant d’être filtrés.
Vient ensuite la mise en bouteille et l’étiquetage qui sont également faits à la main et non mécanisés.
Vous pouvez utiliser ce vinaigre aromatisé pour vinaigrette montée ou juste en filet sur des crudités.
Déglacer vos viandes ou faire un vinaigre réduit.
Il se marie parfaitement avec une salade type mâche ou scarole, des endives ou encore des salades composées.
La prune est le fruit emblématique d’un bel été.
