Huile d’olive aromatisée au romarin (Salvia rosmarinus) :
Le romarin est cultivé puis récolté à la main dans les jardins (et parfois séché), il est ensuite incorporé à l’huile d’olive pour un temps de macération afin de dévoiler tous ses arômes.
L’huile d’olive à été soigneusement sélectionnée pour son goût et son utilisation au quotidien, elle est issue de l’agriculture biologique.
L’huile ainsi aromatisée est embouteillée puis étiquetée manuellement.
Elle peut être utilisée à froid comme à chaud, ou pour faire des marinades.
Elle se marie parfaitement avec viandes, légumes ou poissons.
Pour une touche plus originale, vous pouvez aussi faire rôtir vos fruits estivaux comme l’abricot, la pêche ou le brugnon.
